EscucharSi usted conserva en su memoria recetas típicas de la cocina limonense, póngalas en práctica durante estos días en su cocina.
El Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural abrió la inscripción para el Concurso de Comidas y Bebidas Típicas de la Provincia de Limón.
Las recetas deben ser enviadas, antes del 6 de agosto a esa oficina del Ministerio de Cultura.
Usted puede inscribir su platillo en el fax 256-4891 o en el correo electrónico patrimonio@mcjd.go.cr
Si requiere más información, llame a los teléfonos 223-2533 ó 225-3523. La gran final será el 6 de agosto en el Gimnasio Municipal Eddy Bermúdez, en el centro de Limón.
Los participantes deberán llevar sus platillos ese día.
Los dos primeros lugares obtendrán ¢125.000 en la categoría de comidas, ¢100.000 en la de panes y postres, y ¢75.000 en la de bebidas.
Al final de la actividad, usted podrá vender su producto y explicar su receta a los asistentes.
Un jurado experto en gastronomía y tradiciones limonenses evaluará tanto la parte culinaria de la receta (los ingredientes y la preparación) como su lugar en la historia de la cocina de esa provincia.
