Ciencia

Helado que no se derrite a temperatura ambiente: Descubrimiento revolucionario

Los polifenoles utilizados en el helado permiten mantener su consistencia durante al menos cuatro horas a temperatura ambiente

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Helado
El nuevo helado desarrollado por investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison promete revolucionar la industria con su resistencia al derretimiento gracias a compuestos naturales.







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