Escuchar
Skopje, Macedonia del Norte. El día comenzaba a llegar a su final, y luego de recorrer los principales atractivos de Skopje, la capital de Macedonia del Norte, buscamos un restaurante para cenar.
LEA MÁS: ¿Qué ver en Skopje, la capital de Macedonia del Norte?
No siempre es tarea sencilla encontrar un buen lugar o saber elegir el mejor platillo, sobre todo cuando existe alguna barrera por el idioma, en este caso el macedonio.
No obstante, no nos quejamos de nuestra cena en Skopje.
Quizás el plato con carne, papas fritas y ensalada no sea tan típico macedonio, pero pedimos un Tavče Gravče sin tener mucha idea de qué se trataba.
LEA MÁS: Un viaje en teleférico a la Cruz del Milenio en Skopje, Macedonia del Norte
Es un guiso de frijoles blancos, sazonados con ají rojo.
La forma de prepararlo es mediante cocción lenta en algo parecido a una cazuela de cerámica.
Este es uno de los platillos más tradicionales de Macedonia del Norte. Al inicio del artículo les comparto un video.
LEA MÁS: El gran cañón y lago de Matka, un sitio encantador en Macedonia del Norte
