El plato que viene a la mente cuando se habla de comida alemana, de seguro son muchas salchichas abundantemente regadas con cerveza. Pero la gastronomía alemana también se luce con los pescados ahumados, el chucrut , los quesos de la región de Maguncia, las tartas (especialmente la de manzana, el famoso strüdel ), y las recetas de la zona del Sarre, que combinan la cocina alemana con la francesa. En general, sus platos son de alto contenido calórico.