Escuchar
San José(Redacción). Durante toda esta semana más de 300 académicos y empresarios cafetaleros nacionales y extranjeros estarán en nuestro país para exponer 85 investigaciones y más de 200 afiches científicos sobre genética, sostenibilidad, calidad, plagas, enfermedades y otras características de nuestro grano de oro.
El segundo vicepresidente de la República, Luis Liberman, participó en la inauguración de la vigésimo cuarta conferencia internacional en ciencias del café que se celebra en el hotel Ramada Plaza Herradura, Heredia.
Esta es la primera vez que la Asociación de Ciencia e Información en Café organiza este congreso en un país centroamericano.
Liberman mencionó que nuestro país cuenta con uno de los índices más altos de productividad por hectárea del mundo cafetalero. Esta productividad es el resultado de más de 60 años de investigación y desarrollo.
“Detrás de cada grano hay ciencia, investigación y muchas cabezas pensando en cómo mejorar la calidad, cómo hacerlo más resistente a plagas y procurar mayores beneficios para la salud y el cambio climático”, agregó.
Para las autoridades costarricenses del ramo, esta es una excelente oportunidad para dar a conocer a Costa Rica como país productor en el mundo.
De acuerdo con Ronald Peters, director ejecutivo del Icafé, en Costa Rica es caro producirlo, por eso llamó a producirlo con la tecnología más avanzada posible.
