La grasa natural que contiene la leche puede ayudar a que los niños pequeños no sean víctimas del asma, una enfermedad crónica e inflamatoria de los pulmones que se caracteriza por problemas recurrentes de la respiración.
Esa es la conclusión a la que llegó un equipo de investigadores holandeses cuyo estudio se publicó en la más reciente edición de la revista médica Thorax.
El estudio
Tras la búsqueda de factores alimenticios que puedan prevenir el asma, los investigadores reclutaron a un grupo de 2.978 niños holandeses, de dos años de edad.
Los médicos indicaron a los padres de esos niños, consejos nutricionales y las diferentes dietas que debían seguir sus niños.
Un año después, evaluaron la incidencia de asma y dificultad para respirar en el grupo de pequeños sometidos al estudio.
Los investigadores hallaron que aquellos que consumían a diario leche entera, yogur, chocoleche y mantequilla tenían una menor incidencia de asma.
De igual forma, encontraron que eso niños con lácteos en su dieta sufrían menos de dificultades para respirar.
Según los autores, varios de los componentes nutricionales de la leche, como los ácidos grasos y los antioxidantes, pueden ser los mejores aliados para prevenir el asma.
El asma es la enfermedad responsable de la mayoría del ausentismo escolar en los niños costarricenses.
Afecta a entre 100 millones y 150 millones de personas en el planeta, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El 27 por ciento de los niños ticos son asmáticos
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