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¿Ha escuchado hablar de gente que ha perdido peso comiendo más seguido, pero en menores cantidades? Pues si usted aplica esta fórmula como es debido, seguramente también bajará kilos. Así lo asegura el doctor Mauricio Barahona, director de Delga Clinic y especialista en manejo de obesi-dad. Según él, el metabolismo de los seres humanos trabaja mejor con una dieta fraccionada. Estas, según dice, son las razones:
1. Aumenta el gasto calórico. Cada vez que comemos, el cuerpo gasta energía en la digestión y absorción de nutrientes. En cada turno de comida, gastamos cerca de un 10 por ciento de las calorías consumidas para poder digerirlas y absorberlas.
2. Mejora la pérdida de peso. Al comer, liberamos insulina que favorece el almacenamiento de grasas en el tejido adiposo. Cuando se consumen alimentos más seguido y en porciones más pequeñas, la liberación de insulina en cada comida es menor. Así se disminuye el almacenamiento de grasa en el tejido adiposo.
3. Tendrá menos apetito. Después de comer, experimentemos una sensación de saciedad. Si comemos en pequeñas cantidades, estaremos menos hambrientos durante el día.
