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Este lugar resulta familiar por la cantidad de exposiciones que, desde hace varios años, lo han llenado de arte y por tener como protagonistas a una hiedra y a una enredadera que decoran las paredes y que dan como resultado un espacio acogedor y relajante.
Se trata del Café-restaurante-galería La Verbena, que se localiza en San Juan de la Unión de Cartago, 125 metros al este del Hipermás de Curridabat; sobre la carretera vieja a Tres Ríos.
Aunque hace seis años y medio que este lugar se inauguró como un café, ahora su menú no se limita a platillos de este tipo, pues incluye variedad de platos fuertes para la hora del almuerzo o de la cena.
Es por lo anterior que en el menú de La Verbena se encuentran desde crepas saladas y dulces, pasteles, galletas, emparedados, cafés y postres hasta carnes rojas y blancas, pasando por las pastas, las sopas, los mariscos y las ensaladas.
No se deben olvidar las recomendaciones del chef , que generalmente se cambian cada semana y que sobresalen en la primera página del menú o que los meseros se encargan de dar a conocer a los clientes.
A comer. Unos mejillones a la mantequilla con hierbas, una crema de papas con puerros, una corvina vasca –en salsa de tomate con mejillones y dos camarones, una recomendación del chef – y una pasta con salmón ahumado –acompañada de una ensalada– llenaron de sabor la mesa durante la visita sorpresa que Viva el Tiempo Libre realizó a La Verbena.
Luego, un mousse de ciruela y un pastel de nuez con helado de vainilla solo llegaron para confirmar una sola cosa: la comida no solo es deliciosa, sino que –para hacer honor a su nombre y hacerlos atractivos a la vista– la mayoría de los platillos vienen decorados con hierbas o con flores.
Los detalles. En cuanto al servicio, este es bueno, y en cuanto a los precios, hay de todo: desde pastas que tienen un costo promedio de ¢6.000, hasta carnes rojas o mariscos que rondan los ¢10.000. Una persona come bien con un promedio de ¢13.500.
Solo hay que tener presente que esos precios no incluyen el impuesto de venta ni el de servicio, pero en este lugar la calidad vale el precio.
La Verbena tiene parqueo al frente (cuidado por un guarda), y abre sus puertas a las 12 m. d. y cierra a las 9 p. m. (los martes, los miércoles y los jueves), a las 10:30 p. m. ( los viernes), a las 10 p. m. (los sábados ) y a las 8 p. m. (los domingos).
Como parte de un proyecto de granja orgánica, La Verbena produce algunos de sus productos y próximamente incluirá en su menú platillos de temporada elaborados con pato, faisán, codorniz y ternero, que serán criados en este proyecto.
Este café ofrece servicio de eventos especiales . Más información o reservaciones al teléfono 272-8384.
