Gastronomía

En su tercera participación en una Copa del Mundo de Panadería, la selección de Costa Rica presentó una escultura de perezosos hecha con pan y recibió grandes elogios en París

Este fin de semana regresa el Food Fest, actividad familiar a la que puede llevar sus perritos, contará con 24 ‘foodtrucks’, venta de artesanías y opciones para que la niñez se divierta

El fin de semana del 5 y 6 de marzo se realizará un festival tipo picnic en el que podrá aprender sobre la cerveza y disfrutar de música y una propuesta variada de gastronomía. Las entradas son gratuitas y puede ir en burbuja

Luego de pasar un largo periodo con cero ingresos y de comprar solo tres ingredientes diarios para sus comidas, hoy el chef Óscar Castro continúa trabajando duro para salir adelante junto a sus locales de comida caribeña

Este jueves 25 de noviembre muchas personas dan gracias en el Thanksgiving Day. En Costa Rica puede unirse a la celebración en la que reina lo mejor de la gastronomía.

Se trata de una galleta Oreo que pesó 83.45 kilogramos. Equivale a casi 10.000 galletas normales y requirió más de 15 horas de trabajo

La actividad ‘Descubre Escalante, Descubre Colombia’ será un homenaje a la cultura gastronómica colombiana, por lo que un total de 17 restaurantes del Paseo Gastronómico La Luz ofrecerán platillos de ese país sudamericano

En el marco de la conmemoración del Día de la Persona Negra y la Cultura Afrocostarricense —celebrado el 31 de agosto—, visitamos la provincia caribeña para descubrir más a fondo la riqueza de su gastronomía y cultura.

Costa Rica forma parte del Mes de Cócteles Sostenibles, cuya meta es reducir nueve toneladas de residuos mientras usted disfruta de creativas propuestas elaboradas por mixólogos

La chef Isabel Campabadal, Premio Magón 2019, lanzó un recetario en el que todos los ingredientes son cultivados en Costa Rica, como aguacate, maíz y pejibaye. Su intención es impulsar los productos de nuestros agricultores.

Cada mes, los chefs del restaurante La Isabella crean un menú único. Solo puede ser degustado por los comensales que llegan a la velada.

El alimento, producido en Reserva Conchal, resaltó en la categoría ‘Gold’ del London Honey Awards. El prestigioso evento se realizó en Inglaterra.

Con talento, un poco de juanilama, cúrcuma y agua de coco, Fernando Rodríguez conquistó la categoría en la que debía preparar un ‘highball’ en el prestigioso World Class Competition 2021

Ingredientes presentes desde siempre en la cocina de Costa Rica y elaborados con las tendencias culinarias actuales buscan convertir a nuestra gastronomía en un motivo de viaje para los turistas.

Una conmovedora publicación en redes sociales nos llevó a buscar la historia detrás de unos platillos ‘de altura’. Se trata de una oferta gastronómica, con nostálgicas raíces, que se ofrece en el restaurante Casa Dominga, en barrio Escalante. ¡Todos a bordo!