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Costa Rica se metió hasta la cocina de uno de los reality shows gastronómicos más populares de Latinoamérica. La noche de este 20 de agosto, MasterChef Celebrity Colombia dedicó un episodio completo a la gastronomía costarricense, convirtiendo los sabores nacionales en una particular vitrina turística.
Durante el reto, las celebridades tuvieron 50 minutos para preparar un menú inspirado en recetas y productos ticos. Entre las propuestas estuvieron el chifrijo con chicharrón de cerdo, arroz guacho de pollo, vigorón de pulpo, caldosa de pescado y camarón y chips de pejibaye.
La experiencia también llevó a los concursantes a descubrir ingredientes menos conocidos fuera de Costa Rica. Para explicar cada preparación y compartir detalles sobre nuestra cultura, en el programa estuvo presente el chef costarricense Santiago Fernández.
Uno de los momentos más llamativos llegó con el postre inspirado en las esferas precolombinas de Osa, una creación a base de cacao que terminó dándole la victoria a Sebastián Vega y Milena López. Ambos se quedaron con el esperado pin de inmunidad.
Fernández explicó que el postre reunía ingredientes con identidad costarricense, entre ellos cacao, guayaba, maíz, miel de abeja y semilla de marañón, además de la mística relacionada con las esferas precolombinas.
El cocinero tico también les dio una guía al resto de participantes sobre los diversos platos de la gastronomía de nuestro país.
Una invitación a conocer Costa Rica
La presencia de Costa Rica en el programa fue parte de una estrategia del Instituto Costarricense de Turismo (ICT) para promocionar al país como destino turístico a través de su gastronomía.
Antes del episodio, la marca país Esencial Costa Rica también apareció en la sección Masterclass, donde el chef y jurado Nicolás de Zubiría preparó una tradicional sopa negra y destacó la biodiversidad nacional como una fuente de ingredientes disponibles durante todo el año.
“La gastronomía es considerada como uno de los principales motivadores de viaje de los turistas en el mundo”, afirmó Marcos V. Borges, presidente ejecutivo del ICT, quien señaló que la intención de esta alianza fue “antojar” a potenciales viajeros de Colombia y otros países latinoamericanos.
El episodio se estrenó en RCN Colombia y tendrá retransmisión para Latinoamérica a través de Discovery Home & Health. Además, ya se encuentra disponible en YouTube.
Así, entre cacao, pejibaye, maíz y recetas con sabor tico, Costa Rica tuvo su propio capítulo en Master Chef Celebrity Colombia y convirtió su cocina en una invitación para conocer el país más allá del plato.
