Durante dos fines de semana, los productores de Tierra Blanca de Cartago ofrecerán papas y cebollas a precios mayoristas a los consumidores en la feria anual organizada por la Asociación de Horticultores del Irazú (Ashori). Ambos productos han registrado un alza en su valor en las últimas semanas.
La XI Feria de la Papa y la Cebolla comenzó este viernes 14 de febrero y concluirá el domingo 23 de febrero. Los organizadores esperan la visita de más de 10.000 personas. En la zona norte de Cartago se produce el 80% de la papa y el 85% de la cebolla que se consume en el país.
Cristóbal Gómez Rivera, presidente de Ashori, explicó que en la feria la cebolla y la papa tienen un precio al público de ¢1.300 y ¢3.000 por kilo, respectivamente. “Es precio mayorista y ambos productos son de primera”, apuntó.
Sobre las alzas, detalló que se deben al exceso de lluvias, que afectó la producción, principalmente de papá, ya que no se pudo sembrar y los productores enfrentan problemas financieros.
El pasado 7 de febrero, La Nación verificó que ambos productos registraban incrementos en los precios de los supermercados. En el caso de la papa, Walmart ofrecía el kilo a granel en ¢3.990, Auto Mercado en ¢4.285 y Megasúper en ¢3.120. La cebolla se vendía en ¢1.580 en Walmart, ¢2.620 en Auto Mercado y ¢1.670 en Megasúper.
En la inauguración de la feria, el ministro de Agricultura y Ganadería, Víctor Carvajal, anunció que se desarrollan estudios para la creación de un distrito de riego en la zona como alternativa para fortalecer la producción en temporadas secas.
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En la feria, que se lleva a cabo en la Plaza de Deportes de Tierra Blanca, ubicada a 200 metros de la iglesia local, también se ofrecen zanahorias, frutas y flores. Además, los emprendedores disponen de varias opciones gastronómicas. Durante la actividad se realizan diversas presentaciones musicales, concursos y demostraciones de drones.
Ashori, fundada hace 16 años, agrupa a 270 productores de la zona norte de la provincia de Cartago.
