Escuchar
El café de Costa Rica logró precios superiores a los $200 por libra durante la subasta electrónica del programa Taza de la Excelencia.
El mejor precio lo logró Finca Río Blanco, de la productora Alejandra Cordero Solano de la región de Los Santos, quien participó con un lote de 264,55 libras, que obtuvo un precio de $200,10 por libra.
Durante la subasta electrónica, se realizaron 4.726 pujas. Las ventas totales ascendieron a $797.967, una cifra superior a los $700.062 logrados en 2025.
En la puja internacional, que se realizó este 9 de julio, participaron 30 lotes de café costarricense que lograron las mejores puntuaciones en la Taza de la Excelencia, cuyo proceso de selección inició en abril pasado.
Noelia Villalobos, directora ejecutiva de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica, señaló a La Nación que estos resultados son un logro en un mercado tan cambiante, en vista que se obtuvieron más ventas totales, mayor precio promedio y mayores precios altos y mínimos.
Por otro lado, la vocera destacó que se obtuvieron 10 premios presidenciales que se otorgan a muestras de café con puntuaciones superiores a los 90 puntos.
El precio superior a los $200 por libra es el segundo más alto logrado por Costa Rica, luego de obtener un valor de $300 en 2018.
“Los 30 cafés que participaron en la subasta obtuvieron recompensa por la labor que desarrollan para obtener estos cafés excepcionales año con año”, indicó Villalobos.
Ahora, le corresponde a la Asociación enviar los lotes de café a los compradores.
La Taza de la Excelencia (Cup of Excellence) es un programa de reconocimiento y subasta de cafés de especialidad a nivel internacional.
Las muestras se clasifican a través de un proceso de evaluación nacional e internacional y conecta a los productores con compradores especializados de todo el mundo.
El proceso de evaluación se divide por tipo de proceso de beneficio: lavado, honey (mieles) naturales y fermentación experimental.
Durante la subasta participaron ocho muestras de cafés lavados, 12 mieles naturales y 10 fermentaciones experimentales.
En el país, la producción cafetalera se desarrolla en siete zonas. Los Santos, Valle Occidental, Valle Central y Pérez Zeledón, Coto Brus, Turrialba y la zona Norte.
La región de Los Santos garantiza aproximadamente el 45% de la producción nacional, de acuerdo con estimaciones del Instituto del Café de Costa Rica (Icafé).
