Rinde: 4 porciones
Ingredientes:
- 200 ml de crema
- 200 ml de leche entera
- 4 yemas de huevo grandes
- 3 cucharadas de miel
- 2 cdas de azúcar molida
- 1 rama de unos 5 cm de romero fresco (no usar romero seco)
- un poco de azúcar para caramelizar
Recetas
Crème brûlée con romero y miel
La crème brûlée es un postre que consiste en una crema cuya superficie se ha espolvoreado de azúcar con el fin de quemarlo y obtener así una fina capa crujiente de caramelo
