Lugares

Su amor por el “puerto” lo lleva a la cocina

Tere Moreno nació y creció en una legendaria familia pescadora muy reconocida y apreciada en Puntarenas. Esta experiencia la convirtió en una chef capaz de hacer magia con los frutos del mar en su acogedor restaurante MadFish.

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Sus años de infancia fueron marcados por el mar en su natal Puntarenas, “La Perla del Pacífico”. Tere Moreno aprendió, junto a su abuelo Álvaro Moreno Borrasé y a su padre Álvaro Moreno Gómez, el arte de la pesca y a conocer la rica variedad de pescados y mariscos de las aguas del Golfo de Nicoya. Nunca se imaginó que después de varios años, este aprendizaje sería su principal herramienta, la cual le ayudaría a convertirse en una chef experta en platillos cuyos principales ingredientes son los pescados y los mariscos.








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