Siete razones para incluir el kiwi en su dieta

Existen dos variedades de kiwi: gold -de color amarillo y pulpa lisa y dulce- y el verde -más refrescante de pulpa, con un color verde intenso y con un ligero toque ácido-. (Shutterstock.com)

Originario de China, el kiwi fue bautizado como tal en Nueva Zelanda, probablemente por su semejanza con el ave nacional de ese país del mismo nombre. Verde o amarillo brillante, jugoso y ligeramente ácido es una fruta deliciosa, versátil y muy saludable. Aquí le contamos siete razones para incluirlo en su alimentación cada día.

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Contiene más de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Una porción de kiwi, de 100 gramos, posee más del 240% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Este nutriente es esencial para ayudar al sistema inmunológico a prevenir las enfermedades. Además, evita la mutación celular que provoca el cáncer, actúa en la regeneración nerviosa y osteoarticular.
Favorece el tratamiento de problemas digestivos. Dos piezas de kiwi poseen más fibra que una taza de cereal. Esta le permitirá mejorar su sistema digestivo saludable, sin problemas como estreñimiento, indigestión, reflujo o distensión abdominal. Se calcula que entre el 5 y 21% de latinoamericanos -en su mayoría mujeres- tienen problemas intestinales.
Es excelente para la dieta. Debido a la cantidad de fibra que posee, el kiwi le permitirá sentirse saciada por más tiempo, más aún si lo acompaña con una fuente de proteína -como el yogur- o de grasa saludable -como nueces o semillas-. Asimismo, solamente posee 57 calorías por cada 100 gramos lo cual lo hace ideal para dietas de disminución de peso o las hiperproteicas que, en ocasiones, pueden causar estreñimiento.
Ideal para deportistas.El kiwi posee una sustancia llamada actinidina que mejora la digestión de proteínas y provee confort digestivo. La proteína es elemental para quienes practican deporte, principalmente de fuerza, pues durante cada sesión se producen rupturas musculares que precisan ser reparadas con el consumo de proteína. Si se consume una fuente de este macronutriente como kiwi, se facilitará su absorción, potenciando la recuperación y optimizando los resultados del entrenamiento.
Posee una alto contenido de potasio. Solemos creer que el banano es la fruta estrella por su contenido de potasio, tal vez deba saber que el kiwi posee mayor cantidad de ese mineral, el cual trabaja -junto al sodio- en el balance de agua y electrolitos en el cuerpo.
Beneficia el control de los niveles de glucosa en la sangre. El kiwi es una opción perfecta para quienes han sido diagnosticados con diabetes, ya que su índice glucémico es bajo (entre 38 y 39). Este índice permite clasificar los alimentos en una escala del uno al 100 de acuerdo a qué tanto eleva la glucosa en la sangre durante las dos horas posteriores a su ingesta.
Es fuente de magnesio. A pesar de que necesitamos entre 300 y 400 mg de magnesio cada día, gran parte de las mujeres tienen una deficiencia de este mineral, cuyas funciones para la salud femenina son variadas: reduce la ansiedad, aminora los síntomas del Síndrome Premenstrual y ayuda a dormir mejor. Dos kiwis poseen contienen 30mg de magnesio que ayudan a suplir ese requerimiento diario.