El premio distingue productos que priorizan la salud y el bienestar sin comprometer el sabor. La selección considera aspectos como el valor nutricional, la calidad de los ingredientes, la innovación de las formulaciones y su respuesta a la demanda de alternativas más saludables en la industria de alimentos y bebidas.
“Nuestra Cocoa con Monk Fruit nace de una idea simple, pero poderosa: demostrar que disfrutar y elegir conscientemente pueden ir de la mano. El monk fruit nos permite aportar dulzor sin depender del azúcar tradicional, manteniendo al cacao como verdadero protagonista”, afirmó Eugenia Sánchez, representante de El Gusto Foods.
Sánchez agregó que el producto busca responder a nuevas formas de consumo sin renunciar al sabor y a la experiencia.
El Gusto Foods forma parte de la delegación coordinada por la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer) que participa en The Saudi Food Show 2026. Esta es la cuarta ocasión consecutiva en que Costa Rica presenta su oferta exportable en esta feria.
“Este premio evidencia la capacidad de las empresas costarricenses para desarrollar productos innovadores, de alta calidad y alineados con las nuevas preferencias de los consumidores internacionales”, señaló Laura López, gerente general de Procomer.
Según López, el reconocimiento también fortalece el posicionamiento de Costa Rica como origen de alimentos diferenciados y con valor agregado.
Además de la Cocoa con Monk Fruit, El Gusto Foods exhibe café gourmet y otros productos de cacao.
La delegación costarricense también está integrada por Luvima de Tarrazú, perteneciente al Beneficio Don Mayo, que presenta café de especialidad y microlotes de esa zona, y Don Alexis Coffee, con café de especialidad, microlotes y procesos diferenciados.
Las empresas cuentan con un espacio país para exhibir sus productos, realizar degustaciones y sostener reuniones con potenciales compradores, importadores y distribuidores. También participan en actividades de vinculación con supermercados, hoteles, restaurantes y otros actores de la cadena de alimentos y bebidas.
En 2025, Costa Rica exportó $157,8 millones a Medio Oriente, según datos reportados por Procomer. Las exportaciones registraron un crecimiento promedio anual del 21% desde 2021 y contaron con la participación de 126 empresas.
“Participar en esta feria nos permite abrir conversaciones comerciales, generar confianza y mostrar el potencial de Costa Rica en categorías de mayor valor agregado”, agregó López.
The Saudi Food Show 2026 proyecta más de 12.000 reuniones de negocios entre sus participantes. La presencia costarricense busca generar contactos comerciales y explorar oportunidades para ampliar las exportaciones hacia Arabia Saudita y otros mercados de Medio Oriente.
