Dos Pinos vende en Costa Rica un queso mozzarella fabricado en Estados Unidos; ‘son datos muy sensibles’, alega la cooperativa
La cooperativa lo distribuye localmente, pero evita dar detalles sobre su fabricación en el exterior.
La Cooperativa Dos Pinos está produciendo queso mozarella en Estados Unidos que se comercializa en supermercados de Costa Rica. Fotocomposición en Canva/Alonso Tenorio
La Nacióncomprobó que el producto se distribuye en una cadena de supermercados con presencia nacional. La cooperativa prefirió no responder a la consulta sobre el queso fabricado en el país norteamericano.
Desde la oficina de comunicación respondieron que “son datos muy sensibles” y que no iban a conversar al respecto.
El producto se comercializa como queso mozzarella fresco, semiduro, rallado. “Producto hecho en Estados Unidos de América para Cooperativa Dos Pinos R.L.”, indica la información del empaque. Además, es distribuido en Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua.
A finales de 2024, Dos Pinos indicó a La Nación su interés de exportar hacia Estados Unidos, en el contexto de la desgravación arancelaria total de los productos lácteos en el marco del tratado de libre comercio entre Centroamérica y República Dominicana con Estados Unidos (DR-Cafta).
La comercialización de lácteos entre Costa Rica y Estados Unidos, en ambas vías, quedó libre de aranceles a partir del 1.º de enero de 2025.
Dos Pinos estableció el puesto de Gerencia Comercial para Estados Unidos, cuya convocatoria para el concurso del cargo fue anunciada a inicios de noviembre pasado. El objetivo era “potenciar” el mercado estadounidense, confirmó la empresa en ocasión anterior.
En mayo del año pasado, Dos Pinos detalló a El Financiero que “(la importación) del queso mozzarella obedece a este interés de la cooperativa de aprovechar estas oportunidades (desgravación de aranceles) y sin perjudicar en ninguna forma a los colaboradores ni a los productores de la cooperativa”.
La organización cuenta con plantas en Panamá, República Dominicana y Nicaragua. “Esto permite diversificar el riesgo”, apuntó en diciembre pasado a La NaciónFrancisco Arias, gerente de Relaciones Institucionales de Dos Pinos.
Desde Nicaragua exporta queso tipo morolique hacia Estados Unidos, aprovechando la demanda de este producto.
Costa Rica tiene un consumo per cápita de lácteos equivalente a 220 litros por persona, considerando todos los derivados y convirtiéndolos a leche fluida, dato que duplica el promedio de Centroamérica, señaló Arias.
En Costa Rica se comercializan 101 marcas de queso, ocho de leche fluida, nueve de leche en polvo, 21 de yogur, 36 de helados y 44 de cremas (natilla), según registros de Dos Pinos, que incluyen marcas nacionales e importadas.
La Cooperativa Dos Pinos está produciendo queso mozzarella en Estados Unidos que se comercializa en supermercados de Costa Rica. (Fotocomposición en Canva/Alonso Tenorio)
