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Marc Bretillot: ‘El acto de comer es una experiencia de cinco sentidos’

Marc Bretillot, diseñador culinario

Como diseñador culinario, el francés Marc Bretillot considera que la experiencia con la comida va más allá de combinar ingredientes y saborear los alimentos. Él visitó el país por iniciativa de la Alianza Francesa como parte de los conferencistas invitados al Festival Internacional de Diseño, entre el 14 y 16 de marzo, y conversó con La Nación.








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