El evento se efectuará en su sede, ubicada frente al Mall Paseo de las Flores, donde los visitantes podrán ingresar de manera gratuita.
La feria gastronómica se efectuará de 4 a 9 p. m, horario en que los asistentes podrán disfrutar de una variedad de platillos preparados por los propios alumnos, quienes pondrán a la venta desde panes de masa madre y repostería fina hasta cenas completas acompañadas de maridajes de vino.
José Salom, gerente general de la escuela de Hospitalidad de la UPI, expresó su entusiasmo por la vuelta de estas ferias gastronómicas, que se suspendieron durante la pandemia.
“Los alumnos de cocina avanzada y cocina étnica ofrecerán al público dos menús de cenas a escoger, cuyo maridaje con vinos ha sido previamente realizado por los estudiantes del curso de introducción a la Sommellerie, y que deben llevar como parte de la carrera. Lo mejor es que es a un precio muy accesible”, comentó Salom.
Para más información sobre la feria gastronómica, se puede contactar al número 4040-0450 o por WhatsApp al 8475-9201.
