El Festival gastronómico El sabor nos une ofrece platillos preparados por personas refugiadas en nuestro país.
04/11/ 2017. Edificio Steinvorth en San josé. Festival Gastronómico de refugiados organizado por ACNUR en el edificio Steinvorth en San José. Emprendedores de Colombia, Venezuela y El Salvador presentaron sus productos durante el festival. En la foto: Ambiente general frente al puesto de Arepas Mindi cuya dueña, Arminda Rodríguez de Venezuela, presentó al público las hallacas venezolanas. Foto: Albert Marín. Albert Marin
Festival gastronómico El sabor nos une, en el Edificio Steinvorth. 04/11/ 2017. Edificio Steinvorth en San josé. Festival Gastronómico de refugiados organizado por ACNUR en el edificio Steinvorth en San José. Emprendedores de Colombia, Venezuela y El Salvador presentaron sus productos durante el festival. En la foto: Ambiente general frente al puesto de Arepas Mindi cuya dueña, Arminda Rodríguez de Venezuela, presentó al público las hallacas venezolanas. Foto: Albert Marín. (Albert Marin)
El Festival Gastronómico El sabor nos une celebró la primera de sus dos fechas ayer.
15 participantes, todos ellos refugiados en el país, ofrecieron al público platillos propios de la cultura de sus países de origen.
Organizado por el Alto Comisionado de las Naciones Unidas para Refugiados (Acnur) y por la Fundación Mujer, el festival tiene como principal propósito exponer los emprendimientos gastronómicos de las personas refugiadas al público costarricense.
"También queremos demostrar que el refugiado aporta a la sociedad y aporta al país", dijo Jorge Rodríguez, del Acnur.
El festival continúa este domingo 5 de noviembre, de 9 a. m. a 5 p. m., en el Edificio Steinvorth (ubicado en San José centro, sobre calle 4).
En el puesto de La tentación venezolana, Richard Medina y su hija Leyla –quienes llegaron al país hace 10 meses– mostraron sus productos de repostería. 04/11/ 2017. Edificio Steinvorth en San josé. Festival Gastronómico de refugiados organizado por ACNUR en el edificio Steinvorth en San José. Emprendedores de Colombia, Venezuela y El Salvador presentaron sus productos durante el festival. En la foto: La panadería y pastelería La Tentación Venezolana presentó varios de sus productos. Algunos de ellos son pan royal, pan de queso y cachitos. Foto: Albert Marín. (Albert Marin) Leyla Medina muestra uno de los pasteles que ofrece La tentación venezolana. 04/11/ 2017. Edificio Steinvorth en San josé. Festival Gastronómico de refugiados organizado por ACNUR en el edificio Steinvorth en San José. Emprendedores de Colombia, Venezuela y El Salvador presentaron sus productos durante el festival. En la foto: La panadería y pastelería La Tentación Venezolana presentó varios de sus productos. Algunos de ellos son pan royal, pan de queso y cachitos. Leila Medina (24) muestra uno de los pasteles que son parte de la especialidad de la cocina. Foto: Albert Marín. (Albert Marin) Agua de jamaica preparada por Gabriel Harrington, quien llegó a Costa Rica desde Venezuela hace un año, justo un día antes del nacimiento de su nieta. 04/11/ 2017. Edificio Steinvorth en San josé. Festival Gastronómico de refugiados organizado por ACNUR en el edificio Steinvorth en San José. Emprendedores de Colombia, Venezuela y El Salvador presentaron sus productos durante el festival. En la foto: El jugo es parte de la especialidad del emprendimiento Ekuulu que significa comida en el dialecto venezolano wayú. Foto: Albert Marín. (Albert Marin) Los participantes del festival provienen, sobre todo, de Colombia, Venezuela y varios países de Centroamérica. Karla Torres, de 38 años, es oriunda de El Salvador y migró junto a su hijo y su esposo. 04/11/ 2017. Edificio Steinvorth en San josé. Festival Gastronómico de refugiados organizado por ACNUR en el edificio Steinvorth en San José. Emprendedores de Colombia, Venezuela y El Salvador presentaron sus productos durante el festival. En la foto: Karla Torres (38) y su hijo Pedro (16) de El Salvador presentaron su emprendimiento de nombre Típicos El Pulgarcito que se especializa en comida típica salvadoreña. Foto: Albert Marín. (Albert Marin) Noemy Grisales ofrece un buñuelo, un platillo típico de Colombia. De allí escapó Grisales junto a su hijo, luego de la muerte de varios familiares en situaciones violentas. 04/11/ 2017. Edificio Steinvorth en San josé. Festival Gastronómico de refugiados organizado por ACNUR en el edificio Steinvorth en San José. Emprendedores de Colombia, Venezuela y El Salvador presentaron sus productos durante el festival. En la foto: Foto: Noemy Grisales da una muestra de los boñuelos a un cliente. Las Delicias de MI Tierra es el nombre de su emprendimiento. Albert Marín. (Albert Marin) Zara Carvajal prepara una arepa venezolana. La muchacha, quien llegó al país hace dos meses, trabaja junto a la madre de su novio en el emprendimiento Señora Arepa. 04/11/ 2017. Edificio Steinvorth en San josé. Festival Gastronómico de refugiados organizado por ACNUR en el edificio Steinvorth en San José. Emprendedores de Colombia, Venezuela y El Salvador presentaron sus productos durante el festival. En la foto: Zara Carvajal, venezolana que vive en Ciudad Colón prepara una arepa en el puesto de comidas Arepa Venezolana. Foto: Albert Marín. (Albert Marin)
