EscucharEl 15 de setiembre, Costa Rica celebra el Día de la Independencia. La fecha, además de recordar la emancipación del país, ofrece una oportunidad para reencontrarse con tradiciones que forman parte de la identidad nacional, entre ellas la gastronomía.
El gallo pinto, los casados, los picadillos, las tortillas, las chorreadas y la olla de carne son parte del recetario cotidiano de los hogares costarricenses. A estas preparaciones se suman restaurantes que rescatan ingredientes, técnicas y sabores locales desde propuestas más contemporáneas.
Para quienes deseen aprovechar el feriado para disfrutar de comida típica, La Nación seleccionó 10 restaurantes y sodas ubicados en distintos puntos del país.
El listado se ordenó de menor a mayor según el promedio simple de las calificaciones disponibles en Google y Tripadvisor, consultadas en setiembre de 2026. En caso de empate, se utilizó el volumen de reseñas registradas en ambas plataformas como criterio de desempate.
Las puntuaciones pueden variar conforme los usuarios publiquen nuevas opiniones.
10. Restaurante Nuestra Tierra
Calificación: 4,1 en Google y 3,9 en Tripadvisor.
Promedio: 4,00/5.
Ubicación: Avenida Segunda, frente a la Plaza de la Democracia, San José.
Restaurante Nuestra Tierra es una de las opciones más conocidas del centro de San José para quienes desean probar distintas preparaciones de la cocina costarricense.
Su menú incluye desayunos tradicionales, casados, ceviches, carnes, patacones y otros platos inspirados en la gastronomía nacional.
El establecimiento acumula un volumen importante de opiniones en plataformas digitales, lo que ofrece una referencia amplia sobre la experiencia de sus visitantes.
9. Sikwa
Calificación: 4,3 en Google y 3,8 en Tripadvisor.
Promedio: 4,05
Ubicación: Los Yoses, San José.
Sikwa ofrece una propuesta distinta dentro de la gastronomía costarricense. El restaurante trabaja a partir de las cocinas indígenas y ancestrales del país, y desarrolla su menú mediante investigaciones sobre ingredientes, técnicas y saberes de los pueblos originarios.
Su propuesta incorpora productos nacionales y preparaciones que buscan recuperar y reinterpretar parte del patrimonio gastronómico costarricense.
Actualmente, registra una calificación de 4,3/5 en Google y de 3,8/5 en Tripadvisor.
8. Restaurante Casona de Mi Tierra
Calificación: 4,5 en Google y 4,2 en Tripadvisor.
Promedio: 4,35
Ubicación: San Pablo de Heredia.
Casona de Mi Tierra apuesta por una experiencia inspirada en las casas tradicionales costarricenses. El restaurante ofrece platos de cocina nacional en un ambiente familiar.
Su menú incluye distintos tipos de casados, carnes, pollo, pescado y otras preparaciones de estilo casero.
El establecimiento registra cerca de 2.000 reseñas en Google y unas 180 en Tripadvisor.
7. La Esquinita de la Abuela
Calificación: 4,5 en Google y 4,3/5 en Tripadvisor.
Promedio: 4,40.
Ubicación: Barrio Otoya, San José.
La Esquinita de la Abuela busca recrear la experiencia de comer en una casa costarricense y basa su oferta en preparaciones tradicionales.
Entre sus opciones destacan los casados, la gallina achiotada, las tortillas y otros platos de inspiración casera.
El establecimiento apuesta por una cocina tradicional y por evocar el ambiente de las comidas familiares.
6. La Criollita
Calificación: 4,6 en Google y 4,3 en Tripadvisor.
Promedio: 4,45.
Ubicación: Avenida 7, entre calles 7 y 9, San José.
La Criollita es una de las opciones tradicionales del centro de San José para disfrutar de comida costarricense.
Su oferta incluye casados, carnes, pollo, pescado, arroz, frijoles, sopas y otros platos habituales de la mesa nacional.
Su reputación es especialmente sólida en Google, donde supera las 1.700 reseñas y mantiene una calificación de 4,6. Tripadvisor registra 332 opiniones y una puntuación de 4,3.
5. Restaurante Fortuneño
Calificación: 4,5 en Google y 4,5 en Tripadvisor.
Promedio: 4,50.
Ubicación: La Fortuna de San Carlos, Alajuela.
Restaurante Fortuneño es una alternativa para quienes visiten La Fortuna durante el feriado.
Su menú incluye preparaciones de cocina costarricense, además de opciones latinoamericanas e internacionales. Entre su oferta figuran desayunos, casados, carnes, pescados y sopas.
La coincidencia de una calificación de 4,5 en ambas plataformas refleja una reputación digital consistente.
4. Soda Tala
Calificación: 4,5 en Google y 4,5 en Tripadvisor.
Promedio: 4,50.
Ubicación: Mercado Central de San José.
Para quienes buscan una experiencia de soda tradicional, Soda Tala es una parada representativa dentro del Mercado Central de San José.
Su plato más conocido es el Tala-Pinto, una versión del tradicional gallo pinto que se sirve sobre hoja de plátano y se acompaña con otros ingredientes.
La soda también ofrece gallos, tortillas, picadillos y otras preparaciones de cocina típica.
Aunque comparte el mismo promedio con Restaurante Fortuneño, Soda Tala se ubica por encima debido al mayor volumen de reseñas registrado en las plataformas consultadas.
3. Soda Mima
Calificación: 4,5 en Google y 4,6 en Tripadvisor.
Promedio: 4,55
Ubicación: La Fortuna de San Carlos, Alajuela.
Soda Mima es una de las opciones mejor valoradas de La Fortuna para quienes buscan comida costarricense de estilo casero.
Su oferta incluye gallo pinto, casados, desayunos y otros platos tradicionales.
En Tripadvisor registra actualmente una calificación de 4,6, con alrededor de 430 opiniones. Las reseñas destacan especialmente el gallo pinto, los casados y el carácter familiar del establecimiento.
2. Soda Víquez
Calificación: 4,7 en Google y 4,5 en Tripadvisor.
Promedio: 4,60.
Ubicación: La Fortuna de San Carlos, Alajuela.
Soda Víquez se encuentra entre los establecimientos con mayor respaldo de los comensales incluidos en esta selección.
Google registra una calificación de 4,7, con más de 3.300 reseñas, mientras Tripadvisor le asigna 4,5, a partir de más de 3.000 opiniones.
Su menú incluye casados, carnes, pescado y otros platos tradicionales de la cocina costarricense.
La cantidad de opiniones y las buenas valoraciones en ambas plataformas consolidan a esta soda como una de las alternativas más reconocidas de la lista.
1. Restaurante Silvestre
Calificación: 4,6 en Google y 4,7 en Tripadvisor.
Promedio: 4,65.
Ubicación: Barrio Amón, San José.
Restaurante Silvestre encabeza este ranking con el promedio más alto entre los 10 establecimientos seleccionados.
Su propuesta lleva la cocina costarricense a un formato contemporáneo, trabajando con ingredientes, recetas y técnicas nacionales.
El restaurante investiga productos y preparaciones del país para integrarlos en una experiencia gastronómica más elaborada.
Actualmente, registra una calificación de 4,6 en Google, con más de 1.400 reseñas, y de 4,7 en Tripadvisor, con 669 opiniones. Además, Tripadvisor le ha otorgado el reconocimiento Travelers’ Choice.
Su presencia en este ranking evidencia que la cocina costarricense también puede reinterpretarse desde una propuesta de alta gastronomía, sin perder el vínculo con los productos y sabores nacionales.
Ferias y emprendimientos para celebrar las Fiestas Patrias
Además de visitar restaurantes y sodas, el feriado puede aprovecharse para conocer productos nacionales, comprar a pequeños emprendimientos y participar en actividades vinculadas con las tradiciones costarricenses.
Estas son algunas de las ferias y actividades anunciadas para los días cercanos al 15 de setiembre de 2026.
Feria de la Cultura Popular Guillermo Martínez Solano
Lugar: Casa de la Ciudad, Cartago.
Fecha: del 12 al 15 de setiembre.
Entrada: gratuita.
Más de 30 emprendimientos y artesanos de la región participarán en esta feria.
La actividad incluirá venta de artesanías y comidas tradicionales, así como talleres gratuitos, bailes típicos y conciertos folclóricos.
La programación se extenderá hasta el martes 15 de setiembre.
Feria en el Parque de Zarcero
Lugar: Parque de Zarcero.
Fecha: del 12 al 15 de setiembre.
Horario: de 10 a. m. a 9 p. m.
La actividad reunirá a unos 15 vendedores, entre emprendimientos y puestos de alimentos.
La oferta incluirá tamales, chorreadas, repostería, dulces tradicionales, rompope y café, entre otros productos.
La mayoría de los expositores proviene del propio cantón.
Feria de emprendedores en El Mercadito de Turrúcares
Lugar: Salón de la Asociación de Desarrollo Integral de Turrúcares, Alajuela.
Fecha: 15 de setiembre.
La quinta edición de El Mercadito de Turrúcares está programada para realizarse el Día de la Independencia.
La actividad reunirá emprendimientos locales y puestos de alimentos, así como productos elaborados por personas de la comunidad.
Feria del pejibaye de Tucurrique
Lugar: Tucurrique, Jiménez de Cartago.
Fecha: Hasta el 15 de setiembre.
La Feria del Pejibaye celebra su edición número 30 y contará con actividades durante el período de Fiestas Patrias.
El evento gira en torno a uno de los productos característicos de la gastronomía costarricense e incluirá venta de alimentos, productos derivados del pejibaye, música y actividades familiares.
Feria de emprendimientos de la UCR
Lugar: Facultad de Derecho de la Universidad de Costa Rica.
Fecha: 14 de setiembre.
Horario: de 9 a. m. a 4 p. m.
La Facultad de Derecho de la Universidad de Costa Rica (UCR) realizará una feria de emprendimientos como parte de las actividades por el aniversario de la Independencia.
Los visitantes podrán encontrar repostería y panadería artesanal, pastas, mermeladas, salsas, conservas, productos naturales, granolas, semillas y artesanías, entre otros productos.
