½ cebolla en cuadritos

1 taza de tomates cherry cortados a la mitad

1 shot de vodka

6 filetes de anchoas picados

4 hojas de albahaca

1 cda. de chile seco en escamas

sal y pimienta

Preparación

1. En un sartén, coloque aceite de oliva y sofría el ajo y la cebolla.

2. Incorpore los tomates. Cocine por 2 minutos y agregue el vodka. Deje que se evapore, agregue las anchoas, albahaca, chile, sal y pimienta.

3. Agregue la pasta de su preferencia y revuelva.