1 cdita. de café instantáneo

1 cdita. de polvo de hornear

450 g de chocolate oscuro

60 g de mantequilla

4 huevos

1 ¾ tazas de azúcar

1 cdita. de vainilla

1 ½ tazas de chips de chocolate negro

1 taza de nueces

200 g de crema de malvavisco

grageas de colores

Preparación

1. Cierna la harina, la sal, el café y el polvo de hornear en un tazón.

2. Aparte, derrita el chocolate oscuro junto con la mantequilla y deje enfriar.

3. Bata los huevos junto con el azúcar en una batidora por aproximadamente 5 minutos.

4. Incorpore a los huevos el chocolate derretido junto con la vainilla.

5. Añada a la mezcla de harina y bata poco a poco.

6. Para terminar, agregue los chips de chocolate y las nueces, sin mezclar mucho, para evitar que se rompan demasiado.

7. Coloque en la refrigeradora por 30 minutos. Retire del frío cuando esté maleable, y forme bolitas.

8. Hornee a 350°F (175°C) por 10 minutos.

Para decorar:

Introduzca la mitad de la galleta en crema de malvavisco y coloque grageas de colores.