Según un artículo de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, el pescado es una proteína animal de alta calidad y una gran fuente de ácidos grasos omega 3, además de ser rico en otros nutrientes como vitamina D, vitamina B2 (riboflavina) y selenio. Sus compuestos proteicos reducen los niveles de triglicéridos en la sangre, lo que puede mitigar la inflamación.
2. Vegetales
Añadir verduras como los tomates, el pimiento y la lechuga, que son los vegetales con menos colesterol y por la presencia de fibra dietética, ayuda a reducir las grasas en la sangre.
3. Frutas
El aguacate y la sandía son ejemplos de frutas que ayudan a bajar los niveles de triglicéridos. Incluir frutas en el desayuno es una estrategia eficaz.
4. Frutos secos
Las almendras, el maní, las avellanas y las nueces son fuentes de grasas saludables que pueden ayudar en la regulación de los triglicéridos.
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5. Productos lácteos bajos en grasa o sin grasa
Los productos como la leche, el yogurt o el queso bajos en grasa o sin ella también contribuyen a reducir los triglicéridos en el cuerpo.
6. Legumbres y granos integrales
Los frijoles son una gran fuente de fibra soluble y no contienen colesterol. No obstante, se recomienda dejar de lado los productos enlatados, ya que contienen altas cantidades de sodio. En su lugar, es mejor prepararlos en casa y aprovechar los beneficios.
7. Granos integrales ricos en fibra
Algunos cereales integrales como la quinoa, la cebada y el arroz integral son ricos en fibra soluble, la cual es efectiva para controlar los niveles de triglicéridos.
¿Cuáles son los niveles normales de los triglicéridos en la sangre?
Por otro lado, también es importante conocer los diferentes rangos de los triglicéridos para comprender mejor su impacto en la salud:
- Normal: Menos de 150 mg/dl
- En el límite: 150 a 199 mg/dl
- Alto: 200 a 499 mg/dl
- Muy alto: 500 mg/dl o más
¿Qué más hacer para bajar los triglicéridos?
Además del ejercicio regular, el manejo del estrés, evitar el tabaco y el alcohol ayudan a evitar los niveles altos de triglicéridos.
No obstante, es importante mencionar que si los niveles de triglicéridos son significativamente altos, es recomendable acudir a un profesional de la salud que lo oriente y le brinde la atención médica necesaria.
