El País

Murió restaurante tico en Miami


      
      
      
    
         El Chirripó  causó revuelo en Miami por su comida, música y el ambiente creado por los ticos residentes o de paso por la ciudad.  ADIÓS.  |  ARCHIVO
El Chirripó causó revuelo en Miami por su comida, música y el ambiente creado por los ticos residentes o de paso por la ciudad. ADIÓS. | ARCHIVO

El rumor empezó a correr pero pocos le daban crédito. Después la versión fue reiterada e intensa hasta que se concretó hace dos semanas, cuando la noticia cayó como un balde de agua fría para los cerca de 5.000 ticos que viven en Florida, Estados Unidos: el restaurante de comida costarricense El Chirripó cerró sus puertas.

Ticos como Carlos León Herrera, con cinco años de residir en Estados Unidos, comentaron la decisión con estupor. "Nos quedamos sin rincón tico acá en Miami (...), ya no volveremos a saborear los ricos casados, gallopinto, aguadulce, lengua en salsa, arroz con pollo y tamales", dijo mediante un correo electrónico enviado a este diario.

El Chirripó, que este mes cumplía su segundo aniversario, fue vendido por Enrique Solís –oriundo de San Isidro de El General– a la cubano-estadounidense Cary Villalón.

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