Como acompañamiento de un chifrijo, un ceviche, unas alitas, un gallo o con cualquier otro bocadillo o plato, la cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares en Costa Rica, una preferencia que también se repite a escala mundial.
Existen diversos tipos de cerveza para satisfacer todos los gustos: lager, ale, de trigo, pilsner o porter, provenientes de diferentes marcas y regiones. Esto permite que una amplia variedad de personas encuentre el estilo que más le agrada.
Para esos amantes de la cerveza, y para los curiosos también, en esta edición de La Dataserie mostramos las empresas que tuvieron la mayor participación en el mercado mundial de cerveza, así como la cantidad de litros que produjeron en el 2022.
Antes de saciar la ”sed” de datos, vale mencionar que la información proviene del reporte BarthHaas 2022/2023. BarthHaas es una firma internacional con más de 230 años de trayectoria y uno de los principales proveedores de lúpulo a nivel global, uno de los ingredientes esenciales en la elaboración de cerveza, junto con el agua y los cereales.
Es importante destacar que la información se basa en los grupos propietarios de las marcas de cerveza. Esto significa que algunas empresas tienen más marcas que otras. Además, algunos grupos comparten la distribución de una marca en diferentes regiones. Por ejemplo, dos grupos podrían distribuir la marca Corona en distintas áreas geográficas.
Ahora sí, ¿qué dicen los números?
De acuerdo con el informe, se destacan 14 grupos principales pero uno solo de ellos acaparó más del 25% de la producción mundial de cerveza en el 2022, cuya cifra total fue de 144.360 millones de litros.
El conglomerado cervecero más grande del mundo es AB InBev, con sede en Bélgica. Produjo 51.800 millones de litros de cerveza, lo que equivale al 27,4% de la producción global del año pasado. Esta empresa belga es propietaria de marcas reconocidas como Corona, Modelo, Budweiser, Stella Artois, Brahma, Quilmes, Beck’s, entre otras.
Detrás de ellos, en segunda posición, se encuentra el grupo neerlandés Heineken, con una producción de 25.690 millones de litros, equivalente al 13,6% de la producción cervecera mundial. Heineken no solo posee su propia marca, sino también otras reconocidas como Sol, Tecate y Sagres.
Entre los principales conglomerados también destacan cinco grupos asiáticos, tres de ellos con una única marca en sus portafolios. El más grande es China Resources Snow Breweries, con su marca Snow, que se ubica en la tercera posición por volumen.
Los restantes grupos asiáticos de esta lista son Tsingtao, originaria de China, con la marca del mismo nombre, que aparece en sexto lugar. Más abajo se encuentran Asahí Group (Japón), Yanjing (China) y Kirin, con su marca Kirin Ichiban, una empresa japonesa que ostenta la posición número 13.
En la posición 12 aparece el único grupo latinoamericano de esta nómina, Grupo Petrópolis, de Brasil, que agrupa marcas como Itaipava, Crystal y Petra.
Otro grupo que tiene una gran participación en el mercado de bebidas alcohólicas, pero que únicamente posee una marca de cerveza es Diageo, que es propietario de la cerveza Guinness. Diageo ocupa la posición 14 de la producción cervecera.
El restante 23,5% de la producción corresponde a diversos grupos, que elaboraron 44.680 millones de litros en el 2022.
Si analizamos las marcas por países, China tiene tres grandes conglomerados, Estados Unidos y Japón tienen dos, mientras que Bélgica, Países Bajos, Dinamarca, Francia, Turquía, Brasil e Irlanda cuentan con un grupo cada uno en este ranking.
