Rila, Bulgaria. Pasaban las 11 a. m. y aún no habíamos comido algo. Acabábamos de visitar el Monasterio de Rila, en Bulgaria, y de regreso a Sofía, la capital, nos detuvimos en un hermoso restaurante, cuyo nombre nunca pude pronunciar.
La zona de Rila es realmente hermosa, por sus montañas. Sentados a la mesa, podíamos disfrutar de esa impresionante vista.
Nos trajeron el menú y aunque estaba traducido al inglés, de poco servía para algunas de las comidas debido a su nombre original. Así que nos animamos a ordenar algún platillo con nombre interesante.
¡Qué más interesante que huevos panagyurishte! Incluye un queso de la región y yogurt… para hacer una combinación de sabores estupenda.
