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El reconocido chef Jamie Oliver publicó en su canal de YouTube cómo preparar una sopa negra (de frijoles), una receta que está inspirada en su reciente viaje a Costa Rica, según dijo.
Oliver es ganador de Premios Emmy, miembro de la Orden del Imperio Británico y solo en su canal de YouTube es seguido por más de 2 millones de personas.
El chef presentó la receta este domingo, con algunas variaciones en los ingredientes y el procedimiento para preparar un sopa negra más tradicional, como se puede ver en el video que acompaña esta nota.
Oliver calificó la sopa negra tica de "maravillosa". El cocinero estuvo en Guanacaste en junio pasado. "Unas adorables señoras" de mediana edad cocinaron para él en esa visita, según dijo, y mencionó que conoció a un hombre de 106 años.
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