Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 5
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes:
500 g de pasta pappardelle
2 dientes de ajo
1 chorrito de aceite de oliva extra virgen
1 rollo de espinacas
4 cdas. de mantequilla
200 g tomates cherry
sal y pimienta al gusto
150 g en lonjas de queso parmesano
Preparación:
1. Pique el ajo y sofríalo en una olla con el aceite y la mantequilla; agregue hojas de espinacas enteras, los tomates y cocine por 2 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
2. Cocine al dente la pasta tal como lo indica el empaque.
3. Una vez cocinada la pasta, escúrrala y mézclela con los tomates y las espinacas.
4. Sirva con las lonjas de queso encima de la pasta.