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Existen momentos en que no basta con galletas o helados, sino que las ansias de un postre ameritan disfrutarlo todo junto. El Red velvet cookie sandwich fue ideado para ello: dos galletas con sabor a red velvet, unidas con helado de vainilla y con caramelo y chocolate. Un deleite para el paladar, para aquellos que no conocen límites cuando se trata de azúcar.

Para Isaac Ugalde y Mauricio Zúñiga, junio es un mes tal dulce que los hace dormir poco pero, a la vez, les permite soñar en vigilia. Todas las noches hornean pies y pasteles hasta las 3 a. m., que venden en su cafetería Dulce Junio, en San Pedro

El tinte escarlata del Red Velvet Cake le dio fama de postre lujoso, aunque, en realidad, es muy sencillo. Tiene un sabor discreto, una textura suave y se presta para explorar con distintos lustres y decoraciones