Los precios de estos productos impactan otros alimentos.
“Los mercados siguen reaccionando al informe del viernes” del Departamento de Agricultura (USDA), “con el maíz a la vanguardia”, resumieron analistas de la casa de corretaje Allendale.
La publicación del informe, que actualiza mensualmente la relación entre oferta y demanda, fue recibido con una disparada de precios, que el viernes alcanzó el límite de incremento autorizado. Ayer continuaron subiendo marcadamente.
El Ministerio anunció que se redujo la producción de soya a 92,76 millones de toneladas contra 94,79 millones de toneladas estimadas el mes anterior. Para el maíz, la producción del país cayó a 321,68 millones de toneladas (12,59 millones de toneladas menos).
Precios. En el Chicago Board of Trade, el bushel de maíz para entrega en diciembre ganó 27,50 centavos a $5,557. En sesión alcanzó $5,71, su techo desde setiembre del 2008.
El contrato de granos de soya para entrega en noviembre aumentó 17,50 centavos a $11,5250 al cierre, luego de un pico en $11,80 , su mayor nivel desde junio de 2009.
El contrato de trigo para entrega en diciembre bajó 10 centavos a $7,0925. Los precios de las tortas de soja terminaron en alza.