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Aumenta costo del chiverre esta temporada

Actualizado el 09 de marzo de 2013 a las 12:00 am

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Aumenta costo del chiverre esta temporada

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                         La demanda de chiverre sube durante la Semana Santa. | ARCHIVO
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La demanda de chiverre sube durante la Semana Santa. | ARCHIVO

El precio del chiverre estará hasta ¢1.000 más caro durante esta Semana Santa si se compara con el mismo periodo del año pasado.

Según el Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA) la unidad de esta calabaza tiene actualmente un costo de entre ¢3.000 y ¢3.500 a precio de mayoristas, que aún no incluye la ganancia ni del intermediario ni del vendedor final al público.

“Durante estas fechas sí se observa una subida en los precios de los productos de temporada. Incluso hay agricultores que siembran pensando en salir con el producto en marzo y abril”, dijo Rolando González, del Sistema de Información de Mercado de PIMA.

El chiverre es un cultivo alternativo para agricultores principalmente de Alajuela. Ellos cultivan un año este producto y al otro optan por una horticultura tradicional. Razón por la cual la oferta varía.

Por otro lado, productos demandados en esta temporada presentan variaciones significativas, como en el caso del kilo de vainica que cuesta ¢929, pero durante el mismo periodo de 2012, estaba a ¢670. Situación contraria con la zanahoria que cuesta ¢120 el kilo, frente a los ¢243 del año pasado.

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Óscar Rodríguez A.

oscar.rodriguez@nacion.com

Periodista de Economía

Periodista de Economía. Máster en Periodismo Económico de la Universidad Rey Juan Carlos de España. Escribe sobre finanzas y macroeconomía. Ganador del premio Jorge Vargas Gené 2015 y Distinción del Mérito Periodístico 2011 de Canatur.

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