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El pueblo de Tucurrique ha cultivado pejibayes desde 1591, de acuerdo con registros y documentos históricos. Centro Agrícola Cantonal de Tucurrique para LNLarga tradición.
El territorio del pejibaye inicia hoy una fiesta que se prolongará por 10 días, para mostrar a todo el público las delicias de esta fruta local.
La comunidad de Tucurrique, localizado a una hora de San José, recibirá a visitantes de todo el país, durante la décimo octava edición de la Fiesta del Pejibaye 2011. El evento es organizado por el centro agrícola, que reúne a 125 agricultores.
El menú incluye propuestas como arroz con pejibaye, frescos, chicha, picadillos, repostería, cremas y cajetas de pejibaye.
Los organizadores esperan que la actividad sirva para educar al público sobre el fruto y sus propiedades nutritivas.
“La gente dice ‘qué rico el pejibaye’, pero no sabe lo que se está comiendo. Hay cosas tan básicas que se desconocen, como que el palmito se saca de la misma planta que el pejibaye. El fruto también tiene muchas propiedades nutritivas como tiamina, betacarotenos y vitamina C”, comentó Rolando Araya, promotor del evento.
Los visitantes también podrán adquirir pejibayes y otros productos, como harina a base de este fruto en el campo ferial.
Hoy, la fiesta inicia a las 9 a. m., con ventas de alimentos y artesanías. A partir de las 7:00 p. m., todos los visitantes también podrán disfrutar de una noche bailable.
El día sábado se realizará un desfile de bandas, a las 3:30 p. m., y la noche cerrará con una corrida de toros, en el redondel de Tucurrique.
Para el domingo, la fiesta prepara una carrera de ciclismo de montaña, que arrancará a las 9:00 a. m. Corridas de toros, un baile y degustaciones de platillos también forman parte del programa del día.
Adicionalmente, a lo largo de la feria se desarrollará el
El paseo tiene un costo de ¢14.000, que incluye almuerzo, café y obsequio de productos.
Para obtener más información sobre la Feria del Pejibaye o las inscripciones a la carrera de ciclismo de montaña, puede llamar al 2535-0038
