8 febrero, 2014

Chefs: Rubén Herrera y Bryan Cisneros

Preparación

20

MIN

Rinde

6

PORCIONES

Dificultad

Imagen sin titulo - GN
Imagen sin titulo - GN

Ingredientes

3 6 dátiles

3 3 papas

3 3 rebanadas de tocineta

3 Media taza de alfalfa

3 ¼ de cebolla

3 2 cucharadas de az.car

3 1 cucharada de mantequilla

3 Una pizca de sal

3 Una pizca de pimienta negra

Procedimiento

Envuelva cada dátil con la mitad de la rebanada de tocineta, lleve al horno hasta que dore.

Pele y corte la papa por la mitad y luego con la ayuda de un cortador redondo, saque pequeños timbales. Hornéelos a 350°C hasta que se doren.

Para la cebolla, córtela en julianas, en un sartén a fuego medio agregue la mantequilla, la cebolla y el azúcar hasta que tome un color caramelo.

Un original y sabroso aperitivo que deleitará a sus invitados.