‘Cheesecake’ con fresas

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 8

Tiempo: 50 minutos

Ingredientes:

300 g de galletas María molidas

100 g de margarina derretida

300 g de crema dulce

600 g de queso crema

200 g de azúcar

el jugo de un limón

15 g de gelatina sin sabor disuelta en agua tibia

50 g de fresas en rodajas

Preparación:

1. En un tazón, incorpore la galleta con la margarina hasta obtener una masa.

2. Coloque la masa en un molde redondo.

3. En un tazón, bata la crema dulce con un batidor francés y reserve en la refrigeradora.

4. Aparte, mezcle el queso crema con el azúcar y el jugo de limón. Poco a poco, vaya agregando la gelatina derretida.

5. Coloque lo restante sobre la galleta y enfríe por 30 minutos. Decore con fresas y sirva.