Chef: Rubén Herrera y Bryan Cisneros
Preparación
20
MIN
Rinde
2
PORCIONES
Dificultad
Ingredientes
3 2 rodajas de pan ciabatta
3 2 rodajas de queso manchego
3 2 rodajas de jamón serrano
3 4 rodajas de pera
3 2 cucharadas de miel
3 1 cucharadita de tomillo fresco
Preparación
Mezcle la miel con el tomillo y reserve.
Coloque las rodajas del jamón serrano en una bandeja sobre papel encerado, hornee hasta que dore y deje reposar hasta que está crocante.
Corte el pan en cuatro cuadros y hornee hasta dorar. Rompa el jamón serrano en piezas, corte el queso y la pera en forma similar al tamaño del pan.
Para montar, coloque una rodaja de pera sobre el pan, seguidamente el queso y por último el jamón serrano y luego báñelos con la miel.
Unos bocados ricos y diferentes para disfrutar antes de una comida o acompañar con un vino.