Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 10
Tiempo: 60 minutos
Ingredientes:
3 1 ½ barras de margarina
3 ¼ taza de azúcar
3 ½ taza de azúcar morena
3 2 huevos
3 1 cda. de vainilla
3 1 cda. de jugo de limón
3 ½ cdita. de sal
3 ½ cdita. de canela
3 1 taza de avena integral
3 1 taza de harina
3 1 taza de chocolate en chispas
3 1 taza de nueces
3 2 tazas de coco rallado seco
3 3 cdas. de almendras picadas
3 3 cdas. de maní
Preparación:
1. Corte la margarina en trocitos finos, debe estar fría.
2. En un tazón grande, incorpore todos los ingredientes juntos y amase hasta que se forme una masa manejable.
3. En una mesa o superficie, espolvoree harina y coloque la masa de galleta para evitar que se pegue en las manos.
4. Forme 10 bolas iguales y colóquelas en una bandeja plana de horno, engrasada y enharinada previamente, para que no se peguen las galletas.
5. Precaliente el horno a 300°F (150°C) por 10 minutos. Hornee las galletas entre 12 y 15 minutos. A los 7 minutos, aplástelas un poco suavemente.