Ingredientes
½ kg de tomatillo verde
3 chiles jalapeños
2 chiles de árbol
1 diente de ajo
½ cebolla
1 rollito de culantro
Aceite
200 g de chicharrón de concha al gusto
Frijoles molidos al gusto
Natilla al gusto
9 tortillas
1 aguacate
Preparación
Preparación:
La salsa: Hierva los chiles y licue con el ajo y la cebolla, sazone con sal y pimienta, sofría en una olla y agregue un poco de caldo o agua. Deje hervir y agregue el chicharrón de concha en cuadritos.
Montaje
Caliente tortilla en un comal, úntele frijoles y agregue el chicharrón, añada la natilla y aguacate.