Ingredientes
100 g de arroz
600 ml de leche
100 g de azúcar
4 nueces de cardamomo
30 g de almendras
30 g de pistacho (sin sal).
2 g de azafrán
Preparación
1. Poner la leche, la azúcar el cardamomo y el azafrán con el arroz.
2. Calentar hasta punto de ebullición. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento duran 45 min. Agregar las almendras y los pistachos.
3. Cocinar por 5 minutos más. Servir tibio o frío.