El delicioso olor a picadillo de papa recién hecho llenará el domingo los alrededores de las Ruinas de Cartago.
Un gallito de papa lo espera el domingo 12 por la mañana en Plaza Mayor, frente a dichas ruinas.
Este bocado provendrá del picadillo de papa más grande hecho en el país, en el marco de la Feria Nacional de la Papa , que se realizará entre sábado y domingo, en la antigua metrópoli costarricense.
Este platillo será elaborado por los chefs del Instituto Nacional de Aprendizaje (INA).
El evento es organizado por la Cámara Costarricense de Productores de Papa, con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Municipalidad de Cartago.
Oficial. El pasado miércoles, en sesión extraordinaria del municipio cartaginés, se celebró el decreto ejecutivo que instauró el 8 de Agosto como el Día de la Papa.
Este suculento picadillo alcanzará para más de 2.000 personas, informó Francisco Brenes, director del MAG en Cartago,
Brenes aseguró que esta celebración pretende incentivar el consumo de papa en el país. Según él, este tubérculo da sustento a 1.000 productores y sostiene a 5.000 familias.
Diversidad. Durante la feria, se venderá papa fresca y tostada, producida en el país, a precios muy accesibles para todos los asistentes.
La Feria Nacional de la Papa ofrecerá además diferentes actividades culinarias y culturales, proyectadas para el entretenimiento familiar. La feria cerrará con un concierto.