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LA RECETA

Tres leches con ron

Actualizado el 28 de diciembre de 2015 a las 12:00 am

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Tres leches con ron

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Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 10

Tiempo: 55 minutos

Ingredientes:

Para el bizcochuelo:

3 4 huevos

3 ¾ taza de harina para todo uso

3 ¾ taza de azúcar

Para el suspiro:

3 3 claras de huevo

3 3 cdas. de azúcar

Para la crema:

3 Ron al gusto

3 1 lata de leche evaporada

3 1 lata de leche condensada

Preparación:

El bizcochuelo:

1. Bata las claras a punto de nieve y poco a poco agregue las yemas, luego el azúcar y, por último, la harina.

2. En un molde, ponga la preparación y lleve al horno a 350°F (180°C) por unos 20 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.

La crema:

1. Licue las dos leches junto con el ron. Use más o menos leche condensada hasta lograr el dulzor deseado.

Para montar:

1. Cuando el bizcochuelo esté frío, ábrale unos huequitos con un tenedor y vierta la crema y unos chorritos adicionales de leche condensada.

El merengue:

1. Bata las claras a punto de nieve e incorpore el azúcar en forma de lluvia, sin dejar de batir.

Para decorar:

1. Una vez que el bizcochuelo haya absorbido la crema, coloque el merengue encima. Reserve en la refrigeradora por unos 20 minutos.

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