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Plátano maduro en miel de naranja sin azúcar

Actualizado el 26 de marzo de 2014 a las 12:00 am

Una tentación de fruta entre el dulce y el cítrico.

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Plátano maduro en miel de naranja sin azúcar

Chef: Adriana Navarro

Preparación: 45 minutos

Porciones: 6

Dificultad: Baja

Ingredientes:

3 plátanos maduros medianos

Spray para cocinar

2 cucharadas de margarina light

2 tazas de jugo de naranja sin azúcar

1 taza de Splenda granular

1 cucharada de ralladura de naranja

Ingrediente

1 astilla de canela

1 cucharada de maicena

Pizca de sal

Preparación:

Corte los plátanos maduros en rodajas finas. Rocíe un refractario con spray de cocina y coloque las rodajas de plátano maduro.

Barnice las tajadas con la margarina derretida y hornee a 350 ºC por 30 minutos hasta que estén doraditas.

En una olla aparte, coloque el jugo de naranja, la ralladura, la Splenda, la sal y la canela. Deje hervir hasta reducir a la mitad.

Agregue la maicena disuelta en agua y deje cocinar por 5 minutos más. Agregue la miel a los plátanos y sirva caliente.

Una tentación de fruta entre el dulce y el cítrico.

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