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Donas

Actualizado el 29 de octubre de 2015 a las 12:00 am

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Donas

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Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 12

Tiempo: 2 0 minutos

Ingredientes:

3 300 g de harina

3 1 ½ cditas. de levadura instantánea

3 40 g de mantequilla

3 2 ½ cdas. de azúcar

3 ¼ cdita. de sal

3 4 oz de leche tibia

3 1 huevo

3 ½ taza de azúcar con 1 cda. de canela

3 1 taza de chocolate de cobertura derretido

3 ½ taza de azúcar en polvo

Preparación:

1. En un tazón, mezcle la harina y la levadura. Incorpore la mantequilla y mezcle con los dedos hasta formar una borona fina. Añada el azúcar y la sal.

2. Forme un hueco en el centro, agregue la leche y el huevo. Mezcle hasta tener una masa uniforme. Adicione más harina, de ser necesario.

3. Amase por cinco minutos o hasta que la masa quede elástica, lisa y no pegajosa.

4. Forme una bola y deje reposar en un tazón ligeramente engrasado por 1 hora.

5. Después de ese tiempo, coloque la masa sobre una superficie enharinada. Estire hasta tener un grosor de 1 cm.

6. Con un cortador de donas, corte círculos y retire el centro.

7. Caliente el aceite a 350ºF (175ºC) y sumerja las donas hasta que estén doradas por ambos lados.

8. Retire las donas del aceite, escurra y pase por azúcar con canela o azúcar en polvo o chocolate derretido. Espolvoree con confites pequeños.

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