El llamado colesterol “bueno” (HDL) tiene un papel clave, pero no protege por sí solo de las enfermedades cardíacas.
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Una forma genéticamente elevada de colesterol "bueno" puede ser en realidad mala, según un estudio de la Universidad de Pensilvania.
A veces los manjares no vienen servidos en bandejas de plata, sino que se encuentran escondidos en el recipiente más sencillo que pueda existir: entre cáscaras.