Mejor café de Costa Rica fue escogido por 20 jueces internacionales

Por: Alexandra Araya M., Marvin Barquero 10 mayo, 2013
 Café de Naranjo es el mejor de Costa Rica, según calificación de 20 catadores internacionales. Foto: Luis Navarro
Café de Naranjo es el mejor de Costa Rica, según calificación de 20 catadores internacionales. Foto: Luis Navarro

San José (Redacción). Expertos o catadores internacionales dieron esta noche  su resultado definitivo y escogieron al ganador del mejor café de Costa Rica.

El ganador fue el lote de café de la finca Fidel, procesado por el beneficio Olymar Santa Lucía III, localizado en Lourdes de Cirrí, cantón de Naranjo, tras ser escogido, este viernes, por 20 jueces internacionales, luego de una semana de cataciones.

Ese café obtuvo una calificación de 90,75, en una escala de 100, en este concurso de participación voluntaria y que realiza la Alliance for Coffee Excellence (ACE) en coordinación con la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica y el Instituto del Café de Costa Rica.

El lote es propiedad de la familia de Oldemar Arrieta Lobo.

El segundo lugar obtuvo una nota de 90,08. Es un lote del beneficio La Candelilla, de San Lorenzo de Tarrazú. Fue presentado por el productor Didier Sánchez Godinez.

La actividad se realizó en el Centro de Investigaciones en Café (Cicafé) situado en San Pedro de Barva, Heredia.

Además, otros 21 lotes de café  lograron una calificación superior a 85 puntos en el concurso.

Estos lotes pasan a la etapa final del concurso, que consiste en ofrecer el grano en una subasta electrónica por Internet, en la página www.cupofexcellence.org.

El respaldo que brinda la catación de reconocidos expertos internacionales hace que esos lotes de café se vendan a precios muy superiores a los de la Bolsa Mercantil de Nueva York, principal mercado de referencia en el mundo, dijo Noelia Villalobos, directora ejecutiva de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica.

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