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Reporte presentado ayer

FAO alaba a Costa Rica por alimentación estudiantil

Actualizado el 10 de diciembre de 2013 a las 12:00 am

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FAO alaba a Costa Rica por alimentación estudiantil

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En el país hay programas de alimentación en centros educativos y de cuido de niños que destacan por su desarrollo y la calidad de los alimentos que ofrecen.

Así lo señaló ayer un estudio de la Organización de Naciones Unideas para la Alimentación y Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), realizado en ocho países latinoamericanos.

El reporte destaca el trabajo de los comedores escolares del Ministerio de Educación Pública (MEP), así como el de los Centros de Atención Integral Cen-Cinái del Ministerio de Salud.

“Lo que pudo verse es que la población infanto-juvenil de Costa Rica está bien nutrida. Incluso es el único país centroamericano con un sistema similar al de los Cen-Cinái, que no solo incluye a menores antes de entrar a la escuela, sino desde los seis meses”, comentó Karla Pérez, asesora de la FAO y una de las investigadoras.

La investigación consistió en una revisión bibliográfica de documentos sobre el tema, entrevistas con involucrados y especialistas en nutrición y agricultura.

En el caso de Costa Rica, estos programas llegan al 18,87% de la población: los Cen-Cinái atienden a 171.890 personas, y los programas de comedores escolares a 677.479 estudiantes. Ambos programas invierten al año ¢56.000 millones.

“Entre un 2% y un 3% de la deserción se ha evitado por este tipo de programas”, dijo Sonia Calderón, directora de programas de equidad del MEP.

Por su parte, Daisy Corrales, ministra de salud destacó que en los últimos meses medidas como la extensión de horarios, cambio de guías nutricionales y la atención de menores de un año han impactado más en la población que atienden.

El estudio señala como desafíos que los programas de fiscalización y monitoreo no tienen una participación muy activa y reaccionan principalmente ante quejas, debido a la falta de personal.

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Irene Rodríguez S.

irodriguez@nacion.com

Periodista

Periodista en la sección Aldea Global. Máster en Salud Pública con Énfasis en Gerencia de la Salud en la Universidad de Costa Rica. Escribe sobre salud, periodismo médico y educación. Ganó el Premio Nacional de Periodismo Científico del Conicit.

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