Vivir

Estudio de Asociación de Nefrología de EE. UU.

Dieta sana protege la salud de los riñones

Actualizado el 17 de noviembre de 2014 a las 12:00 am

Riesgo de sufrir enfermedad crónica renal baja entre un 16% y un 23%

Vivir

Dieta sana protege la salud de los riñones

Rellene los campos para enviar el contenido por correo electrónico.

Comer frutas y verduras, evitar las grasas y frituras y el exceso de azúcares no solo evita la obesidad y mejora la salud del corazón: sus riñones también funcionarán mejor.

Esas son las conclusiones de un estudio presentado este fin de semana en el congreso anual de la Asociación Estadounidense de Nefrología, celebrado en Filadelfia, EE. UU.

Los investigadores de la Universidad Nacional de Irlanda tomaron los datos de 544.635 participantes de un estudio nacional de salud y evaluaron el impacto de su alimentación en el funcionamiento de sus riñones.

Tras investigar los expedientes médicos, se vio que las personas que tenían un alto consumo de frutas y verduras y evitaban las grasas y frituras tenían entre un 16% y 23% menos de riesgo de tener enfermedades crónicas en los riñones y necesitar de diálisis (máquina que funciona como riñón artificial para “limpiar” el organismo).

Entre más frutas y verduras haya en sus compras, no solo beneficiará la salud de su corazón, también la de sus riñones.  |  ARCHIVO
ampliar
Entre más frutas y verduras haya en sus compras, no solo beneficiará la salud de su corazón, también la de sus riñones. | ARCHIVO

Asimismo, un alto consumo de sal estaba ligado a mayor riesgo de diálisis.

“Nuestros hallazgos extienden el conocimiento sobre los beneficios de una alimentación saludable y muestran cómo una dieta sana puede proteger de males renales”, mencionó en un comunicado de prensa Andrew Smith, coordinador del estudio.

“Es un método de muy bajo costo y podría reducir el impacto de la enfermedad renal crónica, y, como ya es sabido, evitar enfermedades cardiovasculares”, añadió el especialista.

La recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de cinco porciones de frutas y verduras cada día.

  • Comparta este artículo
Vivir

Dieta sana protege la salud de los riñones

Rellene los campos para enviar el contenido por correo electrónico.

Irene Rodríguez S.

irodriguez@nacion.com

Periodista

Periodista en la sección Aldea Global. Máster en Salud Pública con Énfasis en Gerencia de la Salud en la Universidad de Costa Rica. Escribe sobre salud, periodismo médico y educación. Ganó el Premio Nacional de Periodismo Científico del Conicit.

Ver comentarios
Regresar a la nota