Alimentos procesados suben índice de obesidad

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Los alimentos procesados industrialmente, las bebidas azucaradas y la comida rápida desplazaron las dietas tradicionales más nutritivas, lo que genera efectos alarmantes en la salud.








Irene Rodríguez

Irene Rodríguez

Periodista de Ciencia y Salud. Trabaja en La Nación desde 2009 y en periodismo desde 2004. Graduada de Comunicación Colectiva en la Universidad de Costa Rica, donde egresó de la maestría en Salud Pública. Premio Nacional de Periodismo Científico 2013-2014. Premio Health Systems Global 2018. Becada del Fondo Global de Periodismo en Salud 2021.

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