La cadena de comida rápida Wendy’s cerró , a las 11 p. m de ayer, sus 10 restaurantes en el país, con lo cual 110 personas se quedaron sin empleo.
La empresa estadounidense conocida por sus hamburguesas, que llegó a Costa Rica en el 2006, tuvo hasta 12 restaurantes en el país. Aquí era operada por el Grupo Raventós.
Hasta anoche mantenía restaurantes en Heredia, Alajuela, la avenida central de San José y Santa Ana (Lindora). Además, puestos de venta en los food court de Multiplaza del Este, Multiplaza de Escazú, Lincoln Plaza, Mall San Pedro, Multicentro Desamparados y Paseo de las Flores, en Heredia.
En agosto del 2014, la compañía cerró los restaurantes de Cartago y el paseo Colón, en San José. La medida, se dijo en aquel momento, fue para reducir costos, fortalecer otros puntos y permanecer en Costa Rica.
Mario Carvajal, gerente de operaciones de Wendy’s en Costa Rica, explicó que convocaron hoy a todos los colaboradores “a un lugar” donde se les pagará todas las garantías sociales.
Agregó que Grupo Raventós analizó la opción de cierre desde hace un año y los socios decidieron centrarse en su principal actividad, que es el sector inmobiliario y de bienes raíces.
Competencia. Según Carvajal, el mercado de comidas rápidas está muy reñido y muchas de las cadenas se dedicaron a atraer clientes mediante política de precios. “Wendy’s prefiere mantener la calidad, por lo cual en esas condiciones no se podía competir”, enfatizó el gerente.
En el 2008, agregó, los estudios indicaban que en el mercado de comidas rápidas había un 39% de “tomadores de precios” (clientes que buscan ofertas sin importar la calidad del producto), cifra que creció hasta un 61% en el 2011.
Karol Fallas, directora del Centro Nacional de Franquicias en la Cámara de Comercio de Costa Rica, dijo que algunos sectores del área de comidas están muy competidos en el país, pero hay otros donde todavía quedan oportunidades para negocios.
Un ejemplo es la cadena peruana Segundo Muelle, que abrirá en abril.
Reconoció que en comida rápidas, por ejemplo, las promociones de precios pasaron de ser temporales a permanentes.
Empero, detalló, en el rubro de restaurantes especializados con comidas quedan opciones para inversionistas.
Esos negocios, dijo, ofrecen especialidad en comidas y bebidas de distintos orígenes y van dirigidos a consumidores con buenos niveles adquisitivos.
