Economía

Aumenta consumo de frutas y hortalizas en Costa Rica

Actualizado el 23 de abril de 2014 a las 11:05 am

Incremento se atribuye a las tendencias de consumo ayuna mayor educación de las familias

Economía

Aumenta consumo de frutas y hortalizas en Costa Rica

Rellene los campos para enviar el contenido por correo electrónico.

Heredia

El consumo per cápita de de frutas y hortalizas se incrementó notablemente en Costa Rica, según lo resultados del estudio "Tendencias de consumo" realizado por el Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA) que administra el Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (Cenada).

El consumo per cápita de frutas pasciende a 155 kilogramos anuales en la actualidad.
ampliar
El consumo per cápita de frutas pasciende a 155 kilogramos anuales en la actualidad. (Archivo)
El consumo per cápita de frutas pasó de 136 kilogramos por año, en el periodo 2009, a 155 kilogramos actualmente. En tanto, el consumo de hortalizas se incrementó de 100 kilogramos al año en el 2009 a 117 kilogramos actualmente.

Este estudio se realiza mediante encuestas a estudiantes de escuela y colegio, así como a los padres de familia.

Rodrigo Li, gerente general del PIMA-Cenada, atribuyó este aumento en las tendencias de consumo a una mayor educación de los niños, jóvenes y hogares en general.

Además contribuyen, según Li, medidas como la decisión de que se vendan en las sodas escolares únicamente alimentos saludables.

Los resultados del estudio se presentaron la mañana de este miércoles en las instalaciones de PIMA-Cenada en Barreal de Heredia.

La encuesta incluyó a 52 escuelas, con grupos en promedio de 30 niños, de los 59 cantones de mayor población de todas las provincias.

  • Comparta este artículo
Economía

Aumenta consumo de frutas y hortalizas en Costa Rica

Rellene los campos para enviar el contenido por correo electrónico.

Marvin Barquero S.

mbarquero@nacion.com

Periodista de Economía

Periodista en la sección de Economía. Realizó sus estudios de Comunicación en la Universidad de Costa Rica. Escribe sobre temas de producción y de comercio exterior.

Ver comentarios
Regresar a la nota